¿Las sirenas se comen?
Está claro, las sirenas son seres antropomórficos, mitad mujer, mitad animal: ave o, más amablemente, pez. Y si viven en el mar y nadan como un pez ¿cuánto tienen de pescado?
Cunqueiro, uno de los autores gallegos más interesantes, descendiente de sirenas por parte de padre, para más señas, y estudioso de éstas, en un arrebato de curiosidad, le preguntó un día al profesor Fernando Pires de Lima, autor también de un memorable libro sobre las sirenas, si la sirena era comestible.
El profesor respondió: “En primer lugar, la parte de la cola, la parte pez, comerla no sería antropofagia. En segundo lugar, sería más una cuestión de imaginación que de apetito. E isto fica fora da cozinha*.”
Cela, por otro lugar, en su gran novela Madera de boj, escribe algo sobre la edad de las sirenas: "las mejores sirenas son las que tienen cola de pescada, a las de cola de pixota (merluza) les falta madurar y las de cola de carioca (pescadilla pequeña) son demasiado pequeñas", y más adelante añade con crueldad: "las sirenas con cola de carioca no valen más que para echarlas en la sartén mordiéndose la cola, dan pena pero los estudiantes de derecho y de magisterio también tienen que comer".
* Y esto está fuera de la cocina.
** IMAGEN: sirena del parque de la Magdalena, en Santander, Cantabria.
8 comentarios
volandovengo -
joven llanos -
Saludos volandovengo
volandovengo -
Identidade, no seas tan exacta al interpretar mis palabras. América es más ancha que Castilla y linda con los dos círculos polares. Mi referencia a los "primeros descubridores" se extiende a los navegantes de siglos pasados, con toda su fantasía, leyendas heredadas y experiencias marineras.
La próxima vez afinaré un poco más.
Identidade -
joven llanos -
saludos volandovengo
volandovengo -
Miguel Ángel González -
Identidade -